Кулинария. Авторская кухня - Журавлёв Д. Н. - Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому [2015, PDF, RUS]

Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому
Год издания: 2015
Автор: Журавлёв Д. Н.
Издательство: Москва : Эксмо
ISBN: 978-5-699-67456-5
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 160
Описание: Освоив хотя бы некоторые из приведённых в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

1) Кулинария. Авторская кухня - Пискунов В. В. - Вот блин! [2014, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5093421
2) Кулинария. Авторская кухня - Ляховская Л. П., Люблинская Л. - Русская кухня. Традиции. Праздники. Обычаи. Обряды [2012, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5096434
3) Кулинария. Авторская кухня - Белькович А. С. - Русская кухня. Версия 2.0 [2013, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5096498
4) Кулинария. Авторская кухня - Абдуллаев М. Р. - Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только [2015, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5098830
5) Кулинария. Авторская кухня - Ольхов О. Н. - Постные блюда монастырской кухни. История. Традиции. Рецепты [2015, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5099140
6) Кулинария. Авторская кухня - Китаева А. И. - Домашний хлеб [2012, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5120752

Все прекрасно читаемо!

присоединяюсь к защите : материал отлично читается. если и у вас вызвали приступ эпилепсии странички, выполненные в вырвиглазном стиле "белый текст на черном фоне", то выражайтесь яснее . н.п. "дизайн отдельных страниц выполнен маньяком садистом", а то получается, что текст нельзя прочесть по причине его некачественного отображения...

Текст действительно не отображается, например, в фоксит ридере. В акробате отображается адекватно.