yuril_07 · 24-Июн-21 21:51(3 года 8 месяцев назад, ред. 23-Окт-24 20:15)
Школа сыроделия Год издания: 2021 Автор: Куртинский П., Куртинская Е. Жанр или тематика: Кулинария Издательство: ЛитРес: Самиздат Язык: Русский Формат: EPUB Качество: Издательский макет или текст (eBook) Интерактивное оглавление: Да Количество страниц: 27 стр. 8 ил. Описание: Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.
