Panimotekniikka
Год издания: 2014
Автор: T-M Enari, V. Mäkinen
Жанр или тематика: Пивоварение
Издательство: Oy Panimolaboratorio-Bryggerilaboratorium Ab, Espoo
ISBN: ISBN-10: 9789513874377
Язык: Финский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 276
Описание:
Описание на финском
Panimotekniikka-kirja on tarkoitettu suomenkieliseksi perusteokseksi kaikille oluen valmistuksesta ja panimoalasta kiinnostuneille henkilöille. Sen tarkoituksena on antaa kattava yleiskuva tämän päivän oluen valmistuksesta ja sen perusteista niin pienpanimoyrittäjille, panimoiden henkilöstölle, opiskelijoille kuin kaikille muillekin oluesta ja sen valmistuksesta kiinnostuneille.
Описание на русском (гугля)
Книга «Технология пивоварения» предназначена в качестве основного труда на финском языке для всех, кто интересуется пивоваренной промышленностью. Его цель - дать всесторонний обзор современного производства пива и его основ для небольших пивоваренных предпринимателей, персонала пивоваренного завода, студентов, а также всех, кто интересуется пивом и его производством.
