Молоко и молочные продукты Год издания: 1981 Автор: Кугенев П.В. Жанр или тематика: Кулинария Издательство: М.: Россельхозиздат Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Интерактивное оглавление: Да Количество страниц: 98 Описание: В книге рассказывается о переработке молока в домашних условиях. Дана характеристика молочного оборудования, выпускаемой промышленностью для нужд личных хозяйств.
Примеры страниц
Оглавление
Доп. информация: обработка, букмарки - centavr 010Опубликовано группой
