Колбасное производство
Год издания: 1898
Автор: Мароховцевъ К.К.
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: М.; Ар. Типо-Лит. ЯковлевоЙ
Язык: Русский (дореформенный)
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 228
Описание: Книга эта, как мы можем думать, должна принести пользу не только для сельского хозяина, но и для домашнего обихода, так как в ней изложено всё, что бы специально изучить колбасное производство, в том виде, в котором оно может быть полезно всякому хорошему хозяину, соблюдающему свой материальный интерес.
Опубликовано группой
