Голландская кухня Год издания: 1992 Автор-составитель: Йоханна Элизабет Ритсема-Пасман Переводчик: Элько ден Бур Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Москва «КАРВЕТ» ISBN: 5-86964-001-6 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 144 Описание: В книге раскрываются особенности национальной кухни Голландии, приводятся некогда завезенные в Европу рецепты экзотических индонезийских блюд. Читатель узнает, что значительное место в голландской кулинарии занимают блюда из картофеля, а также о том, как испечь хлеб разных сортов в домашних условиях.
