VikVik_2011 · 17-Мар-14 00:58(10 лет 11 месяцев назад, ред. 17-Мар-14 01:00)
О яблоке и из яблок Год: 1992 Автор: Плотникова 3.Е. Жанр: Кулинария Издательство: М.: Колос ISBN: 5—10—002741—X Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 189 Описание: Основная цель книги — рассказать о значении яблок в питании человека, показать разнообразие яблочной кухни. Приводится более 500 рецептов горячих, холодных, сладких блюд и кондитерских изделий с применением яблок. Большое внимание уделяется заготовкам из яблок. Рассказывается о применении яблок в медицине и косметике.
