Русские пироги Год: 1991 Автор: Ляховская Л. Жанр: Кулинария Издательство: СП "СТФ-ЮС" ISBN: 5-7664-0128-0 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 20 Описание: Упоминание о пирогах неразрывно связано с теплом и уютом родного дома, впечатлениями детства, семейными праздниками… Не счесть разнообразия русских пирогов: с мясом и рыбой, вязигой и яйцами, кашей и луком, яблоками и маком… Их пекли к праздникам — обрядовые и в будни. Как овладеть мастерством изготовления куличей, кексов, курников, расстегаев и кулебяк и прочей сдобы, которой славилась Русь, расскажет эта книга.
