Currys : Recettes classiques
Год: 1997
Автор: Anne Wilson
Издательство: Könemann
ISBN: 3895087106
Язык: Французский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 64
Описание:
Ce recueil de recettes fait un tour d'horizon des currys traditionnels, tels qu'on les prépare en Inde, en Thaïlande, en Birmanie, en Indonésie. Il rassemble également des recettes " classiques " pour la préparation desquelles on utilise du curry en poudre ou en pâte : le viandaloo de bœuf, le kofka d'agneau, le Rogan Josh, ainsi que divers accompagnements, le tout énoncé clairement et accompagné de photos très utiles.
Классические блюда Юго-Восточной Азии, основанные на применении знаменитой приправы - карри. С красочными иллюстрациями.
