yuril_07 · 07-Май-12 08:19(12 лет 9 месяцев назад, ред. 22-Окт-23 20:27)
Домашние консервы из овощей и фруктов Год: 1990 Автор: Шевченко Л.В. Жанр: Кулинария Издательство: Москва ISBN: 5-260-00669-0 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 74 Описание: Рассказано об основных способах переработки овощей и фруктов в домашних условиях: о предварительной подготовке продуктов к консервированию, о приготовлении рассолов, заливок и маринадов, об особенностях укупорки и стерилизации. Многочисленные рецепты различных овощных и фруктовых консервов.Спасибо автору скана Nairka!
