Nagashima H. The Decorative Art of Japanese Food Carving: Elegant Garnishes for All Occasions
(Декоративная нарезка овощей) Год: 2009 Жанр: Кулинария Издательство: Kodansha USA ISBN: 978-4770030870 Язык: Английский Количество страниц: 108 Формат: PDF Качество: Сфотографированные страницы Описание: In The Decorative Art of Japanese Food Carving, internationally acclaimed chef Hiroshi Nagashima offers
60 edible garnishes and food carvings for home, party or professional use.Всемирно известный шеф-повар Hiroshi Nagashima, показывает декор продуктов в японском стиле резьбы. Кнопка СПАСИБО защищает ваши пальцы от шинкования...
