Заготовки впрок Год: 1990 Автор: Коллектив Жанр: КУлинария Издательство: Москва: МНПКЦ "Смена" Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 33 Описание: 80 рецептов, собранных в начале века Еленой Молоховец.
Вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане; сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов; засолить огурцы в тыкве; разводить шампиньоны и о многом другом...Спасибо автору скана!
