Fuller J., Currie A. J. / Выборочный перевод - The waiter / Пособие официанту [1973, PDF, RUS]

Пособие официанту
Год выпуска: 1973
Автор: Fuller J., Currie A. J.
Жанр: Кулинария
Издательство: РЕКЛAMИHФОРMБЮРО MMФ
Формат: PDF
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 72
Описание: Настоящее пособие рассчитано на работников ресторанов пассажирских судов загранплавания, совершающих рейсы с иностранными пассажирами и туристами.
Хотя некоторые положения, излагаемые иностранными авторами, следует рассматривать критически, в целом книга представляет большой интерес не только для тех, кто впервые начинает работу в сфере обслуживания иностранных пассажиров и туристов, но и для работников ресторанов, обслуживающих советских пассажиров.
Очень почетной и значительной представлена роль официанта в предлагаемой книге. Авторы считают, что официант должен гордиться своей профессией. Хороший официант должен обладать широкими познаниями в области обслуживания, иметь соответствующие практические навыки.
Со знанием дела в книге подробно и всесторонне освещена работа официанта в ресторане.
Доп. информация: Сканировано, распознано, проверено в word, сохранено в PDF.
Тираж 1000 экз.
Новое - хорошо забытое старое

Действительно, благодарности нет предела. Вот только с именем бы что нибудь сделать... Я много раз вводил в поиске торента слово официант, и мне не выдавало эту раздачу. Выдало лишь когда ввел waiter. Я раздачи никогда не делал, но думаю можно что либо придумать, дабы материал стал доступнее.

Однако нашли! Кто ищет - тот всегда найдет!