simetka · 29-Май-07 11:18(17 лет 8 месяцев назад, ред. 20-Апр-16 14:31)
Елена Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" Первое издание этой книги вышло 21 мая 1861 года и с этой поры выдержало более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и в наши дни. Елена Ивановна Молоховец (в девичестве Е.Бурман) в 1861 году, вероятно, не подозревала, что ее "Подарок молодым хозяйкам" станет самой известной кулинарной книгой России. С ее тысячами рецептов, меню и практическими советами по ведению домашнего хозяйства эта книга стала кухонной библией для многих поколений. Помимо рецептов, причем не только традиционной русской кухни, но и блюд разных других народов, автор учит экономному ведению домашнего хозяйства, дает ценные полезные советы, многие из которых пригодятся и современным хозяйкам. Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 538
