Der_Gott · 30-Мар-09 00:18(15 лет 11 месяцев назад, ред. 16-Апр-09 03:09)
Тайны продуктов питания Год выпуска:1972 Автор:Г. М. Евстигнеев, Ю. А. Лившиц, О. Н. Сингаевский Жанр:кулинария, здоровье Издательство:Москва, "Пищевая промышленность" Формат:PDF Качество:OCR без ошибок Количество страниц:216 Язык:Русский Описание:Эта книга — отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и питанием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с
современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.
Встаньте, пожалуйста, кто - нибудь из уже скачавших на раздачу! Очень нужно для пожилой соседки! Она поросила меня помочь и скачать эту книгу! Будьте так любезны!
