«Альманах гастрономов» (книги 1—3)
Год выпуска: 1853-55
Автор: Радецкий, Игнатий М. (составитель)
Жанр: сборник рецептов
Издательство: Типография Штаба отдельного корпуса внутренней стражи
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 350+330+476
Описание к Первой книге
Об издании
Серия:
Название: «Альманах гастрономов». Книга первая.
Подназвание:«Альманах гастрономов заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стола, служения за оным, порядок вин, то есть, какое именно, за которым кушаньем подается и практическое руководство для кухни.»
Автор (составитель): Игнатий М. Радецкий
Издание:
Выходные данные: Санкт-Петербург, 1852
Издатель:
Издательство: типография Штаба отдельного корпуса внутренней стражи
Пагинация: Titul-[4]-II—XXIV-[1]-2—312-[1]-XXVI—XXXII-[2]
Примечания: Без отсканированной твердой обложки
О файле
Формат: PDF (Version 1.6)
Качество: 600 dpi
Размер страницы: варьируется
Электронных страниц: 350
Размер файла: 16,684,303 байт (Macintosh)
Описание к Третьей книге
Об издании
Серия:
Название: «Альманах гастрономов». Книга третья.
Подназвание:«Альманах гастрономов содержащий в себе продолжение обедов до девятидесятого. Различные пунши: горячие, холодные, мороженые и жжонки; заготовление впрок на зиму продуктов по французскому способу, и подробное объяснение о покупке и продаже жизненных припасов в столице.»
Автор (составитель): Игнатий М. Радецкий
Издание:
Выходные данные: Санкт-Петербург, 1855
Издатель:
Издательство: типография Штаба отдельного корпуса внутренней стражи
Пагинация: Titul-[2]-II—LIII-[1]-2—378-[1]-II—X-[1]-II—XXXIV
Примечания: Без отсканированной твердой обложки
О файле
Формат: PDF (Version 1.6)
Качество: 600 dpi
Размер страницы: варьируется
Электронных страниц: 476
Размер файла: 30,963,802 байт (Macintosh)
25 марта 2011 — добавлена 2 книга. Обновите торрент-файл!
26 марта 2011 — Благодаря стараниям Nataly-Lilly раздача переоформлена согласно последним правилам. Пожалуйста, обновите торрент-файл или просто переименуйте файлы, избавившись от «лишних» файлов-описаний в раздаче. Спасибо.
