yuril_07 · 17-Авг-21 20:36(3 года 6 месяцев назад, ред. 13-Дек-23 22:26)
Джем и Сыр - Зима Год издания: 2021 Автор: Ирина Таро Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Интернет-издание Язык: Русский Формат: PDF Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 104 Описание: Сырная тарелка - основные правила и идеи подачи. Какие сыры с какими джемами-конфитюрами сочетаются. Как провести вечеринку-дегустацию. "Сыр и Джем". Идеи рецептов в которых можно сочетать сыр и джем Рецепты. В зимнюю часть войдет 15 рецептов, 12 из них автор нигде не публиковала, все они из моего ассортимента. - Грушевый конфитюр с фундуком и бурбонским перцем
- Грушевый джем с инжиром и горчицей
- Грушево-имбирное чатни* / из курса Осенний сад/
- Яблочный сыр с черным перцем* /из курса Осенний сад/
- Яблочный конфитюр с можжевельником и пряными травами
- Бруснично-яблочный конфитюр с хреном
- Луковый конфитюр с медом, тимьяном и фенхелем
- Айвовое желе с сычуаньским перцем
- Айвовое конфи с грецким орехом
- Темный апельсиновый мармелад с изюмом и виски
- Апельсиново-лавандовый мармелад
- Лимонно-кардамоновый мармелад
- Тыквенное конфи с маком и вишней* / из курса Октябрь/
- Винно-Эстрагоновое желе с зеленым перцем
- Клюквенно-мятный джем с кайенским перцем
