yuril_07 · 19-Ноя-10 20:11(14 лет 3 месяца назад, ред. 09-Фев-23 23:50)
Хлеб на вашем столе Год: 1988 Автор: Гаевая Р.А. , Ященко М.А. Жанр: Кулинария Издательство: Урожай ISBN: 5-337-00074-8 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 296 Описание: Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.
