Заготовки на зиму (Секреты старой кухни. Из кулинарных записок графини Е.Молоховец) Год: 1991 Автор: Коллектив Жанр: Кулинария Издательство: БИД ISBN: N/A Язык: Русский Формат: PDF Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR) Количество страниц: 26 Описание: В прошлом веке была очень популярна книга кулинарных рецептов графини Елены Молоховец. К 1910 году она выдержала более 30 изданий. Это было очень ценное пособие по домоводству, которым пользовались тысячи домохозяек.
В настоящее время появился интерес к старине. Знать, рецепты старинной кухни это значит познакомиться с важными элементами истории и быта своего народа.
Забытые рецепты Е. Молоховец будут полезны и современной домохозяйке.
