Jamie Oliver - Jamie's Italy/Джейми Оливер - Моя Италия
Год выпуска: 2007
Автор: Jamie Oliver/Джейми Оливер
Жанр: кулинария
Издательство: Кукбукс
ISBN: 978-5-98837-005-5
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 338
Описание: Италия всегда вдохновляла Джейми. Чтобы отыскать то неуловимое, что делает блюда итальянской кухни незатейливыми в приготовлении и при этом потрясающе вкусными, Джейми переезжает из города в город, из деревни в деревню.
Книга «Моя Италия» вышла по завершении этого путешествия. И получилась она на славу!
Более 120 новых рецепто, начиная с ризотто и жаркого и заканчивая спагетти и рагу.
Книга построена на манер меню итальянской закусочной-траттории и содержит традиционные рецепты от настоящих мастеров — простых итальянцев, готовящих по этим рецептам всю свою жизнь.
Путешествуя вслед за Джейми от Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями, конечно же с «mammas» — с теми, кто из поколения в поколение передает искусство приготовления настоящей пищи.
Эта книга — не просто сборник рецептов. Она представляет собой своеобразный дневник, пролистывая который, вы почувствуете неповторимый аромат итальянской кухни, проникнетесь уважением к людям, населяющим эту страну.
Настоящие домашние блюда, приготовленные с любовью, покажут Вам настоящую Италию. И покидать ее Вы уже не захотите!
