Wine and the vine. An historical geography of viticulture and the wine trade / Вино и виноград: историческая география виноградарства и виноторговли
Год выпуска: 1996
Автор: Unwin T. / Анвин Т.
Жанр: о вине
Издательство: Routledge
ISBN: 0-415-14416-7
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 390
Описание: Данная книга является введением в историческую географию виноградарства и виноторговли от зарождения до современности. Широкое символическое и культурологическое значение вина связано с его развитием как коммерческого продукта. В издании обсуждаются и многочисленные символические роли вина в различных религиях, а также интернационализация винного производства и маркетинга.
Специфические темы, затрагиваемые в книге, включают: роль Римской империи во влиянии на распространение виноградарства; значение политических факторов в определении контуров средневековой виноторговли; использование вина как социального символа в истории; глобальное распространение виноградарства в условиях колониализма и империализма; а также роль ТНК в современной винной промышленности.
В отличие от предыдущих книг, данное издание изучает развитие виноградарства и виноторговли в пределах специфической теоретической структуры, рассматривая их как единое выражение изменяющихся взаимодействий между социальными, экономическими, политическими и идеологическими структурами.
Wine and the Vine provides an introduction to the historical geography of viticulture and the wine trade from prehistory to the present. Throughout, the rich symbolic and cultural significance of wine is related to its evolution as a commercial product. The book discusses both the numerous symbolic roles assigned to wine and the vine by people of different religions and also the internationalisation of wine production and marketing.
Particular themes which form a focus for analysis include the role of the Roman Empire in influencing the spread of viticulture; the importance of political factors in determining the contours of the medieval wine trade; the use of wines and vines as social symbols throughout history; the global spread of viticulture under colonialism and imperialism; and the role of transnational corporations in the modern wine industry.
Unlike previous books, Wine and the Vine sets the development of viticulture and the wine trade within a particular theoretical framework, considering them as one expression of changing interactions between social, economic, political and ideological structures.
