Грузинская кухня
Год выпуска: 2000
Автор: коллектив
Издательство: КНИГА-ПАРК
Серия: Приятного аппетита
ISBN: 5-901347-01-3
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 129
Описание: Издание данной книги обусловлено необходимостью удовлетворить желание многочисленных заинтересованных читателей, домохозяек, учащихся кулинарных учебных заведений.
Каждый народ, в том числе и народ Грузии, имеет выработанную веками традицию питания. При составлении данной книги были использованы старинные и современные рецепты. Следует обратить внимание на то, что многие рецепты, приведенные в этой книге, имеют аналог и у других народов, но рецептуры и способ приготовления их все же различаются.
Рецепты блюд приведены здесь с учетом традиционных особенностей кулинарного искусства Грузии.
