Диччи. Книга о вкусной и здоровой пище из дичи Год издания: N/A Автор: Коллектив Жанр или тематика: Кулинария Издательство: ООО «ПОЛЯНА», г. Москва Язык: Русский Формат: PDF Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 76 Описание: Книга рецептов: как готовить дичь просто, быстро и вкусно. Еще совсем недавно, каких-то 100 с лишним лет назад, блюда из самых разных видов дичи были обыденным кушаньем народов нашей многонациональной Родины. Лоси, олени, косули, кабаны, зайцы, рябчики, утки и другая дичь продавалась на каждой ярмарке и была привычным и ходовым товаром.
Дичь рекомендуют употреблять в пищу детям, беременным и кормящим женщинам, людям с аллергией и хроническими заболеваниями. Потребление белка мяса диких животных крайне полезно для спортсменов, подростков, людей, ведущих активный образ жизни и пожилых.
