yuril_07 · 08-Фев-19 16:02(6 лет назад, ред. 11-Янв-20 06:31)
Лучшие пиццы Америки Год издания: 2019 Автор: Давыдов Вл., Митрофанов Ар., Давыдов Ев. Жанр или тематика: Кулинария Издательство: ЛитРес: Самиздат ISBN: 978-5-532-10809-7 Язык: Русский Формат: PDF/EPUB Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR) Количество страниц: 213 Описание: Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от Детройта до Чикаго, от Нью-Йорка до Калифорнии, со всеми возможными вариантами соусов, сыров, ингредиентов и топпингов. Из 5 млрд. пицц 3 млрд. в год выпекаются в Америке. Здесь рождаются новые виды теста, стили пиццы, форматы обслуживания: «Возьми и выпекай», «Сделай сам» n направления – корочка-парбейк. Читайте–учитесь–делайте–зарабатывайте! Основная формула бизнеса: Знания + Действия = Прибыль.
