Кэмпбелл Л. (под ред.) - Рецепты «Китайского исследования». Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов [2015, PDF, RUS]

Рецепты «Китайского исследования». Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов
Год издания: 2015
Автор: Кэмпбелл Л. (под ред.)
Переводчик: Василий Горохов
Издательство: М. : Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-415-7
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 298
Описание: Эта книга – кулинарное продолжение международного бестселлера «Китайское исследование». В ней собрано более 140 рецептов вкусных и полезных блюд из овощей и фруктов от лучших шеф-поваров, работающих в области «растительной кухни». Издание предназначено всем, кто стремится жить дольше и болеть меньше, оно поможет разнообразить ваш рацион, открыть новые и яркие вкусы, а также сделает переход к растительной диете быстрым и лёгким.

1) Записки по курсу кулинарной школы [1907, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4047149
2) Дюма А. - Большой кулинарный словарь [2007, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4109849
3) Нѣженцева З. - Настольная книга для хозяекъ [1907, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4149108
4) Пятницкiй П.Н. / Пятницкий П.Н. - Маслодѣлiе / Маслоделие [1915, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4363489
5) Классика кулинарного искусства - Похлёбкин В. В. - Из истории русской кулинарной культуры [2008, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4389726
6) Кухни народов мира - Миль А.А. - Швейцарская кухня [1992, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4415306
7) Матюхина З.П., Королькова Э.П., Ащеулова С.П. - Пищевые продукты (товароведение): Учебник для проф.-техн. училищ [1982, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4439315
8) Уоррен Дж. - Шотландская кухня [1983, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4445032
9) Черных Л. С., Скрипка Ю. Е. (сост.) - Блюда Тавриды [1989, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4450756
10) Гильяно М. - Почему француженки не толстеют [2006, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4522403
11) Становление Европы - Монтанари М. - Голод и изобилие. История питания в Европе [2009, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4546119
12) Масскультура - Ревель Ж.-Ф. - Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней [2004, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4579513
13) Кулинарное искусство народов мира - Мильская А. Д. (сост.) - Английская кухня [1996, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4645799
14) Ченгарле Л. (компиляция) - Европейские обычаи питания: Учеб. пособие [2006, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4668165
15) Учебники для вузов. Специальная литература - Макарец Л.И., Макарец М.Н. - Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие [2002, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4691891
16) Наука для всех - Козлов А. И. - Пища людей [2005, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4719679
17) Коннер М., Армитейдж К.Дж. - Социальная психология пищи [2012, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4786855
18) (Библиотека легкоатлета) - Питание легкоатлета [2012, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4918573
19) Хмѣлевская М. / Хмелевская М. - Экономная кухарка [1903, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4931212
20) Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я. - Товароведение пищевых продуктов: Учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания [1990, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4957120
21) Медведев Н. М. - Страна Кулинария [1977, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4957328
22) Петрова Е. (сост.) - Настоящий подарок молодым хозяйкам [2009, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4972487
23) Учебники для вузов. Специальная литература - Малыш М.Н. (под ред.) - Аграрная экономика: Учебник [2002, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4977850
24) Правда о питании - Поллан М. - Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми [2013, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4984763
25) Геминова Н.В., Красносельская Т.А., Усовский Б.Н. - Англо-русский сельскохозяйственный словарь [1944, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4995689
26) Библиотечка повара - Андросова В. Д., Захарова Т. И. - Супы [1986, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5007270
27) Розанова Н.Н., Китайгородская М.В., Долешаль У., Вайс Д. и др. - Еда по-русски в зеркале языка [2013, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5020690
28) Дюбу М. и Ж.-П. - Словарь ресторанной лексики. Немецкий, французский, английский, русский. Около 25 000 слов и словосочетаний [2003, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5022466
29) Gastronomía regional argentina / Аргентинская региональная гастрономия [2014, PDF, ESP] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5051321
30) Kitchen L. / Китчен Л. - Turkey: More than 100 Recipes, with Tales from the Road / Турция: более 100 рецептов, с путевыми заметками [2012, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5051694
31) Евстигнеев Г.М., Лившиц Ю.А., Сингаевский О.Н. - Тайны продуктов питания [1972, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5052023
32) [Dorling Kindersley / Дорлинг Киндерсли] Gaylard L. / Гайлард Л. - The Tea Book / Книга чая [2015, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5057348
33) Abbott L., Tomley S., Walisiewicz M. / Абботт Л., Томли С., Валисевич М. - Ultimate Food Journeys / Всемирные кулинарные путешествия [2011, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5057543
34) Harbutt J. / Харбутт Дж. - World Cheese Book / Всемирная книга сыра [2015, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5057560
35) [Dorling Kindersley / Дорлинг Киндерсли] Treuille E., Ferrigno U. / Трель Э., Ферриньо У. - Bread / Хлеб [2004, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5058124
36) Dorling Kindersley. Healing Foods / Дорлинг Киндерсли. Исцеляющая пища [2013, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5058336
37) Nolen J., Nolen J. / Нолен Дж., Нолен Дж. - New German Cooking: Recipes for Classics Revisited / Новая немецкая кулинария: Переработанные классические рецепты [2015, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5060318
38) Taste of Culture - Sheen B. / Шин Б. - Foods of Brazil / Пища Бразилии [2008, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5060367
39) La Cocina Peruana Paso a Paso / Перуанская кухня шаг за шагом [2008, PDF, ESP] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5060962
40) Gisslen W. / Гисслен В. - Professional Cooking. 7th Edition / Профессиональная кулинария. 7-е издание [2010, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5063501
41) Gisslen W. / Гисслен В. - Professional Baking. 6th Edition / Профессиональная выпечка. 6-е издание [2013, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5063538
42) [Dorling Kindersley / Дорлинг Киндерсли] Moldvaer A. / Молдваер А. - Coffee Obsession / Одержимость кофе [2014, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5064948
43) [Dorling Kindersley / Дорлинг Киндерсли] Fletcher N. / Флетчер Н. - The Meat Cookbook / Поваренная книга мяса [2014, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5065029
44) Salloum H. / Саллум Х. - The Arabian Nights Cookbook / Поваренная книга арабских ночей [2010, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5066567
45) Dana-Haeri J., Ghorashian S. / Дана-Хаери Дж., Горашьян Ш. - New Persian Cooking: A Fresh Approach to the Classic Cuisine of Iran / Новая персидская кулинария: Свежий подход к классической кухне Ирана [2011, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5067471
46) Dorling Kindersley. The Illustrated Cook's Book of Ingredients / Дорлинг Киндерсли. Иллюстрированная поварская книга пищевых ингредиентов [2010, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5068041
47) Learn to Cook Series - Donald S. / Дональд С. - Japanese Homestyle Cooking: Quick and Delicious Favorites / Японская кулинария по-домашнему: Очень вкусные избранные блюда быстрого приготовления [2015, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5069961
48) Bermensolo N., Gunnison Dunn E. / Берменсоло Н., Ганнисон Данн Э. - Kyotofu: Uniquely Delicious Japanese Desserts / Кондитерская «Киотофу»: Неповторимые и восхитительные японские сладкие блюда [2015, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5070273
49) [Dorling Kindersley / Дорлинг Киндерсли] Bretherton C. / Брезертон К. - Pies: Sweet and Savory / Пироги: сладкие и вкусные [2013, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5070367
50) Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Mouritsen O. G., Styrbæk K. / Моурицен О. Г., Стирбаек К. - Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste / Умами: Раскрывая секреты пятого вкуса [2014, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5070397
51) Азбука национальной кулинарии - Семёнова С. В. - Узбекская кухня [2013, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5073714
52) Восточный пир с Хакимом Ганиевым - Ганиев Х. - Энциклопедия узбекской кухни [2015, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5075956
53) Barnes N. / Барнс Н. - The Culinary Adventures of a Travelling Cook / Кулинарные приключения странствующего повара [2014, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5075978
54) [Dorling Kindersley / Дорлинг Киндерсли] Moine M.-P. / Муан М.-П. - Mediterranean Cookbook / Средиземноморская поваренная книга [2014, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5084055
55) Gong S., Seligman S. D. / Гонг С., Селигман С. Д. - The Cultural Revolution Cookbook / Поваренная книга культурной революции [2011, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5084067

Круто! Спасибо!