Кухня лезгин
Год: 1995
Автор: Гаджиева Г.Р.
Издательство: Типография им. Кирова. Махачкала
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 13
Описание: На весь мир известен бренд "азербайджанская кухня". Однако мало кто знает, что она базируется на богатой кухне северокавказского народа - лезгин. В книге описаны блюда национальной кухни лезгинского народа. Автором также сделана попытка систематизировать и описать забытые блюда лезгин, их исконные названия.
Книга будет полезна широкому кругу читателей.
