yuril_07 · 07-Июн-13 20:16(11 лет 8 месяцев назад, ред. 07-Июн-13 22:00)
100 рецептов еврейской кухни Год: 1991 Авторы-состав.: Гутман О. А., Стельмашенко Л. М. Жанр: Кулинария Издательство: Всесоюзный центр кино и телевидения для детей и юношества,
Фирма "СОЦИННОВАЦИЯ", Центр НТТ "Импульс" г.Днепропетровск Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 34 Описание: Национальная еврейская кухня - одна из самых древних. Рецепты блюд, составивших содержание этой книги, сохранялись и передавались из поколения в поколение еврейского народа на протяжении тысячелетий. И тем не менее, предлагаемые рецепты, вполне доступны для современной домашней хозяйки, как по спосо6у приготовления, так и по исходным продуктам.
Любители вкусно и сытно поесть найдут немало привлекательных и anпетитных рецептов.
В нашей книге они сгруппированы по о6щепринятым разделам: "Рыба", "Мясо", "Закуски", "Салаты", "Сладкое". Доп. информация: Сканирование yuril_07
Решил скачать..
Открыл наобум один скриншот.
Рецепт печеночного паштета.
Цитата: "при необходимости жир можно заменить сливочным маслом"
Это можно заменить, но это уже не будет еврейской кухней.
