Картошка, ах картошка! 230 блюд из картофеля Год: 1991 Автор: Нохрин Д.В. Жанр: Кулинария Издательство: ЭМО "Альтернатива" ISBN: 5-615-01063-0 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Сфотографированные страницы Количество страниц: 74 Описание: Картофель в народе называют вторым хлебом. Он входит во многие кушанья, употребляется и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Это высокопитательный продукт богатый витаминами, углеводами, белком и минеральными солями, источник аскорбиновой кислоты.
Отличается картофель и кулинарной универсальностью. Его можно варить, жарить, запекать...
Предлагаемые рецепты не требуют большого кулинарного мастерства, времени, любая хозяйка приготовит их.Спасибо автору скана Mari Ivanova!
