|
yuril_07
Стаж: 15 лет 7 месяцев Сообщений: 38644
|
yuril_07 ·
19-Мар-23 00:07
(1 год 11 месяцев назад)
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
Год издания: 2023
Автор: Джеминьяни Тони
Переводчик: Пономарева М. В.
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: М.: Эксмо
ISBN: 978-5-04-159614-9
Серия: Мировая гастрономия
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 324
Описание: Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке!
Обладатель множества наград - Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса - Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.
На страницах "Библии пиццы" автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные "Маргарита", чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений - и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.
Опубликовано группой
|
|
|
|
zeka-vasch
Стаж: 15 лет 3 месяца Сообщений: 14
|
zeka-vasch ·
20-Мар-23 01:47
(спустя 1 день 1 час)
Хорошая книга. Пришлось купить
|
|
|
|
Nataly-Lilly
Стаж: 16 лет 8 месяцев Сообщений: 9900
|
Nataly-Lilly ·
02-Янв-24 10:53
(спустя 9 месяцев)
|
|
|
|
|
bot ·
08-Июн-24 09:34
(спустя 5 месяцев 5 дней)
|
|
|
