Задворный В. Л., Лупандин И. В. - Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней [2014, PDF, RUS]

Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
Год издания: 2014
Автор: Задворный В. Л., Лупандин И. В.
Издательство: М. : Эксмо
ISBN: 978-5-699-57097-3
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Количество страниц: 544 с. : ил.
Описание: В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская кухня стремительно распространились по всему миру. В Италии были созданы высшие достижения в разных областях человеческой культуры: живописи, скульптуре, архитектуре, музыке, кулинарии. Об истории становления высокой итальянской гастрономической культуры в книге расскажут непревзойденные специалисты в этой области Виталий Задворный – кандидат философских наук, директор Института европейской цивилизации, главный редактор Российской Католической Энциклопедии и Иван Лупандин – доцент кафедры философии МФТИ. Красочные иллюстрации делают книгу великолепным подарком всем, кто интересуется итальянской гастрономией.

1) Юлия Высоцкая. Спецпроекты - Высоцкая Ю. А. - Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису [2014, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5139575
2) Бурда рецепты - Гаманова Ш., Швейдова К. (ред.-сост.) - Мамма миа! Домашняя итальянская кухня [2014, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5149463
3) Кулинария. Весь мир на твоей кухне - Николаева Ю. Е. - Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой [2016, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5219910
4) Curtiss F. / Кёртисс Ф. - Frankie at Home in the Kitchen: Frankie's Pizza and Pasta/Easy Italian Recipes to Make at Home / Фрэнки у себя на кухне: Пицца и макароны Фрэнки/Лёгкие итальянские рецепты как дома [2011, PDF, ENG] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5398099